Chile
Brocheta de pollo con chimichurri

Brocheta de pollo con chimichurri

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 8 un Palos de brocheta
  • 1 un Pimentón verde
  • 1 un Cebolla morada
  • 1 un Tomate
  • 3 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1 un Cerveza
  • 1/2 cdta(s) Comino
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 4 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Precalentar la parrilla.
  2. 2
    Para hacer las brochetas, primero elaborar el chimichurri: moler en la juguera: 0.5 cebolla morada, tomate, ajo, perejil, comino, pimentón en polvo, orégano, sal y cerveza. Reservar.
  3. 3
    También cortar el pimentón y 0.5 cebolla en dados, reservar.
  4. 4
    Cortar la pechuga deshuesada de pollo Super Pollo® en cubos, condimentar con sal y pimienta y reservar.
  5. 5
    Una vez todo cortado, formar las brochetas poniendo: cebolla, pollo, pimentón, pollo, cebolla.
  6. 6
    Una vez listas las brochetas, llevar a la parrilla para sellarlas con el aceite.
  7. 7
    Cuando se selle el primer lado, voltear y pintar con el chimichurri.
  8. 8
    Repetir el proceso hasta que se cocinen las brochetas y a disfrutar.
Detalle receta
Fondo
114 kcal/p
Dificultad

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