Chile
Carbonada de pavo

Carbonada de pavo

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Ingredientes

  • 300 gr Pavo (molida trutro)
  • 1/4 taza(s) Arroz
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 un Zanahoria
  • 1 un Papa
  • 1 cda(s) Cilantro
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1/8 un Apio
  • 1 taza(s) Zapallo
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/2 taza(s) Porotos verdes (cong)
  • 1 cda(s) Orégano seco
  • 2 diente(s) Ajo
  • 1 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Primero lavar, pelar y cortar: cebolla, zanahoria, papa, zapallo y pimentón en cubos medianamente pequeños, ajo machacado y cilantro picado fino. Reservar.
  2. 2
    Luego en una olla con aceite de oliva sofreír cebolla, apio, ajo, zanahoria y pimentón hasta que estén dorados.
  3. 3
    Una vez listos integrar la carne molida de trutro de pavo Sopraval® y condimentar con las especias mencionadas. Separar la carne para no apelmazarla.
  4. 4
    Luego de 3 minutos de cocinado, agregar tubérculos restantes y 4 tazas de agua caliente. Cuando rompa el hervor dejar cocinar por 30 minutos a llama baja.
  5. 5
    Pasados los primeros 15 minutos agregar arroz, porotos verdes y choclo. Dejar cocinar 15 minutos más.
  6. 6
    Trascurrido los 30 minutos, rectificar sabor. Servir, decorar con cilantro y a disfrutar!
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Fondo
203 kcal/p
Dificultad

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