Chile
Guiso valdiviano de pavo

Guiso valdiviano de pavo

2

Ingredientes

  • 300 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 2 un Pan de molde
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 un Cebolla
  • 1 un Zanahoria
  • 2 un Papa
  • 2 un Ají cacho de cabra seco
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 cda(s) Orégano seco
  • 1 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 cdta(s) Comino
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1 cda(s) Tabasco
Preparación
  1. 1
    Lavar, pelar y cortar: cebolla en pluma, zanahoria en rodajas a la mitad, papas en gajos, ají seco en láminas y perejil picado fino. Reservar.
  2. 2
    Picar el pan en cubos y mezclar con la leche. Moler con un tenedor y reservar.
  3. 3
    En una olla con aceite sellar los filetes de pavo Sopraval® cortados en cubos grandes condimentados con sal.
  4. 4
    Luego retirar, añadir mantequilla y sofreír cebolla y zanahoria por 2 minutos.
  5. 5
    Ya dorados, añadir papas, pavo y el ají seco. Condimentar con ají color, orégano y comino. Revolver.
  6. 6
    Añadir 3 tazas de agua y dejar cocinar por 30 minutos. Pasado el tiempo agregar pan y dejar cocinar por 3 minutos más.
  7. 7
    Cuando haya pasado el tiempo rectificar sabor y servir en un plato esparciendo perejil. Poner gotitas de tabasco para un sabor picante.
  8. 8
    A disfrutar!
Detalle receta
Fondo
633 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!