Sándwich de filete a lo pobre

14 INGREDIENTES • 10 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Sándwich de filete a lo pobre

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (filete)
  • 2 cda(s) Mostaza
  • 1 cdta(s) Merkén
  • 1 cdta(s) Tomillo
  • 2 un Limón
  • 60 gr Queso gouda laminado
  • 2 un Pan de hamburguesa
  • 2 un Papa
  • 1 un Cebolla
  • 2 un Huevo
  • 200 ml Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1 cdta(s) Orégano seco
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Cortar bistec delgados de filete de cerdo Super Cerdo® y adobarlos con: mostaza, merquén, tomillo, jugo de limón, sal y pimienta. Reserva por 45 min.
  2. 2
    Lavar, pelar y cortar: cebolla en juliana y papas en bastones más delgados. Reservar.
  3. 3
    Por otro lado, freír las papas en una olla con aceite caliente. Cuando estén doradas, retirar y dejar en papel absorbente. Espolvorear con sal y reservar.
  4. 4
    Hacer una cebolla estofada sofriendo est en un sartén con un poco de aceite.
  5. 5
    Cocinar a llama baja hasta que obtenga un color más tostado. Condimentar con sal, pimienta y orégano, reservar.
  6. 6
    Freír los huevos en un sartén con aceite, poner una tapa y dejar cocinar. Condimentar con sal y reservar.
  7. 7
    Sellar los bistec en un sartén con aceite caliente, añadir un chorrito de agua y dejar cocinar por 4 minutos.
  8. 8
    Tostar el pan por ambos lados antes de armar los sándwich.
  9. 9
    Para armar los sándwich poner: pan, papas, queso, cebolla, filetes de cerdo, huevo y pan.
  10. 10
    A disfrutar!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
893 70.3 62.1 40.4
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