Plateada a la chilena a la parrilla con papas mayo casera

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Plateada a la chilena a la parrilla con papas mayo casera

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (plateada a la chilena)
  • 4 un Papa
  • 1 taza(s) Ensalada primavera
  • 4 cda(s) Mayonesa
  • 2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar la parrilla para llevar a asar la plateada de cerdo Super Cerdo®. Dejar cocinar por 45 minutos aprox.
  2. 2
    Lavar las papas y llevar a cocinar a partir de agua fría por 30 minutos.
  3. 3
    Mientras cocinar el mix primavera según las indicaciones del envase. Una vez listas escurrir y reservar.
  4. 4
    Exprimir jugo de limón y reservar.
  5. 5
    Ya cocidas las papas (pinchar con un cuchillo para verificar si están cocidas), escurrir y enfriar con agua helada. Pelar las papas y cortarlas en cubos. Condimentar con sal y pimienta.
  6. 6
    Mezclar papas, mix primavera, mayonesa y jugo de limón. Rectificar sabor y reservar.
  7. 7
    Cuando esté lista la plateada, cortar un trozo para emplatarlo al lado de las papas mayo caseras y a disfrutar!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
481 68.3 9.1 21.3
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