Chile
Pollo con verduras y puré de papas sin gluten fácil

Pollo con verduras y puré de papas sin gluten fácil

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (filetes pechuga) sin gluten
  • 1/2 un Pimentón verde
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1/4 un Brócoli
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1/2 un Tomate
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1/2 caja Puré instantáneo sin gluten
  • 1/2 cda(s) Mantequilla sin gluten
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    Preparar el puré según las instrucciones del envase usando la mantequilla.
  2. 2
    Precalentar el horno a 250°C.
  3. 3
    Lavar y picar todas las verduras en trozos grandes.
  4. 4
    Cortar el pollo en cubos.
  5. 5
    Colocar el pollo y las verduras en una fuente de horno. Añadir el aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver para combinar.
  6. 6
    Hornear durante 15 mins o hasta que las verduras esten crujientes y el pollo cocido.
  7. 7
    Servir acompañado del puré.
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Fondo
27 kcal/p
Dificultad

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