Chile
Peras al vino sin gluten

Peras al vino sin gluten

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Ingredientes

  • 4 un Pera
  • 250 ml Vino tinto
  • 1/2 cda(s) Canela molida sin gluten
  • 1.5 cda(s) Azúcar granulada sin gluten
  • 1/4 un Naranja
Preparación
  1. 1
    En una olla, colocar las peras verticalmente. Agregar agua hasta cubrir las peras hasta la mitad, y hervir destapadas hasta que las peras se ablanden.
  2. 2
    Verter el vino sobre las peras, hasta cubrir gran parte de ellas. Añadir el azúcar, canela y cáscara de naranja.
  3. 3
    Cocinar a fuego lento por 20 mins, hasta que las peras estén blandas y el alcohol del vino se haya evaporado.
  4. 4
    Retirar la canela, los clavos de olor y la cáscara de naranja. Servir la peras en pocillos, con su jugo de cocción.
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Postre
211 kcal/p
Dificultad

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