Carpaccio de zapallo italiano
Ingredientes
- 1/2 un Zapallo italiano
- 1 un Limón
- 1/4 taza(s) Queso parm rallado
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1 pizca Sal fina
- 1.5 cda(s) Alcaparras
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: lavar el zapallo italiano; enjuagar las alcaparras.
- 2Con una mandolina, cortar zapallo italiano en láminas muy delgadas.
- 3En una fuente o plato grande, distribuir las láminas y aliñar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Espolvorear con queso rallado.
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Aperitivos
60 kcal/p
Dificultad
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