Espagueti con salsa alfredo sin gluten
Ingredientes
- 150 gr Pasta (espagueti) sin gluten
- 1 un Huevo
- 1/2 cda(s) Queso parm rallado sin gluten
- 1/2 cda(s) Perejil
- 2 cda(s) Aceite sin gluten
- 100 gr Jamón (pierna) sin gluten
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 pizca Pimienta sin gluten
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1/4 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
- 0.38 taza(s) Crema de leche sin gluten
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: Picar cebolla y perejil finamente. Cortar jamón en trozo pequeños.
- 2En un bol, batir huevo. Agregar perejil y queso parmesano, y reservar.
- 3En una sartén con aceite, dora la cebolla junto con el ajo y el jamón. Incorporar la crema y mezclar bien
- 4Vaciar la mezcla de huevos reservada anteriormente a la sartén. Mezcla de forma constante con una cuchara de palo, sin dejar de batir, hasta espesar. Agregar la leche.
- 5Finalmente, mezclar la salsa con la pasta hasta que se impregnen los fideos con toda la crema y servir
Detalle receta
Fondo
34 kcal/p
Dificultad
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