Chile
Pollo asado con ensalada sin gluten

Pollo asado con ensalada sin gluten

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Ingredientes

  • 4 un Pollo (trutro corto) sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 1/2 cda(s) Salsa de soya sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 cdta(s) Orégano seco
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 1 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 1 cda(s) Aceto balsámico sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
Preparación
  1. 1
    Preparar el aderezo para el pollo, mezclando 2/3 del aceite, salsa de soya, pimienta, sal y orégano.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180°C. En una fuente para horno, colocar las presas de pollo y rociar con el aderezo. Hornear durante 45 minutos, hasta que se dore. Agregar agua caliente al fondo de la fuente cuando se seque.
  3. 3
    Mientras tanto, lavar y picar lechuga. Lavar y picar champiñones en rodajas. Lavar y cortar tomate en gajos.
  4. 4
    En un bol mezclar lechuga, champiñones y tomate, aliñar con aceto balsámico, aceite de oliva y sal a gusto, y servir junto al pollo.
Detalle receta
Fondo
23 kcal/p
Dificultad

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