Chile
Pollo salteado con pimentón

Pollo salteado con pimentón

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Ingredientes

  • 400 gr Pollo (pechuga)
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Pimentón amarillo
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/2 cdta(s) Maicena
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cda(s) Perejil
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: picar pechuga de pollo en trozos del tamaño de una caja de fórforo; cortar pimentones en tiras y cebolla en pluma; separar hojas de perejil de sus tallos.
  2. 2
    En un sartén, a fuego alto derretir la mantequilla, añadir la cebolla y pimentones y saltear hasta que la cebolla esté transparente.
  3. 3
    Incorporar el pollo y cocinar por unos 5 minutos, hasta que esté bien cocido.
  4. 4
    Diluir la maicena en el vino, sin que queden grumos, y adicionar el pollo. Cocinar durante 15 min, condimentar con sal y pimienta a gusto, y al servir espolvorear perejil.
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Fondo
398 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
  • Super buena la recetaa, me encanta me fataron algunos ingredientes pequeños como la maicena y aun así quedo esquisitooo lo hice con un arroz y mi familia le EN-CAN-TO, estoy planeando hacerlo otra vez pero con un puré
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