Chile
Crema de arvejas y tocino

Crema de arvejas y tocino

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Arvejas congeladas
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 taza(s) Tocino
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Cortar tocino picado fino.
  2. 2
    Cocer arvejas según instrucciones del envase. Retirar del agua y reservar líquido de cocción.
  3. 3
    En una juguera, agregar las arvejas, crema y un poco de líquido de cocción. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea, agregando más líquido de cocción si fuera necesario para lograr la consistencia deseada.
  4. 4
    En un sartén caliente, saltear el tocino hasta que esté crocante, y luego colocar sobre papel absorbente. Agregar a la crema en la juguera y procesar. Salpimentar a gusto
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Fondo
317 kcal/p
Dificultad

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