Lasaña espinaca y champiñones sin gluten

13 INGREDIENTES • 10 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Lasaña espinaca y champiñones sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 200 gr Champiñones
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 75 gr Espinaca
  • 65 gr Mantequilla Colun 250 g
  • 1.5 cda(s) Harina de avena sin gluten Mi Tierra
  • 240 ml Bebida de almendra sin azúcar Natures Heart
  • 1 cdta(s) Levadura Bio Zentrale
  • 200 gr Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
  • 340 gr Lasaña de palmito Palmini
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añada lentamente en leche de soya caliente. Agregue la levadura, sal y pimienta al gusto y reservar.
  2. 2
    Precalentar el horno a 200°C.
  3. 3
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  4. 4
    Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
  5. 5
    Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla.
  6. 6
    Añadir los champiñones y cocinar durante unos minutos, hasta que los hongos comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite.
  7. 7
    Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. salpimentar. Reservar.
  8. 8
    Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta, luego una capa de bechamel, y una capa de verduras.
  9. 9
    Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente.
  10. 10
    Hornear 30 - 40 minutos a 200°C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
40 7.5 3.4 0.6
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