Lasaña espinaca y champiñones sin gluten
13 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 200 gr Champiñones
- 1/2 un Cebolla
- 1 diente(s) Ajo
- 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 75 gr Espinaca
- 65 gr Mantequilla Colun 250 g
- 1.5 cda(s) Harina de avena sin gluten Mi Tierra
- 240 ml Bebida de almendra sin azúcar Natures Heart
- 1 cdta(s) Levadura Bio Zentrale
- 200 gr Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
- 340 gr Lasaña de palmito Palmini
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
10 pasos
- 1Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añada lentamente en leche de soya caliente. Agregue la levadura, sal y pimienta al gusto y reservar.
- 2Precalentar el horno a 200°C.
- 3Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 4Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
- 5Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla.
- 6Añadir los champiñones y cocinar durante unos minutos, hasta que los hongos comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite.
- 7Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. salpimentar. Reservar.
- 8Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta, luego una capa de bechamel, y una capa de verduras.
- 9Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente.
- 10Hornear 30 - 40 minutos a 200°C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 40 | 7.5 | 3.4 | 0.6 |
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