Omelette de espárragos y jamón con hojas verdes
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
12 ingredientes
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- 3 un Huevo
- 3/4 taza(s) Queso parm rallado
- 3/4 taza(s) Espárragos conserva
- 3/4 taza(s) Jamón (cerdo pierna)
- 3/4 taza(s) Cebolla morada
- 1/2 cdta(s) Mantequilla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1 taza(s) Lechuga
- 1 taza(s) Espinaca
- 1 cda(s) Aceto balsámico
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: drenar, enjuagar y picar espárragos; cortar jamon en tiritas y cebolla en cubos chicos.
- 2Picar lechuga y espinaca, y aliñar con aceto balsámico, aceite de oliva y sal a gusto
- 3Mientras tanto, prepare la omellete: En un bol, batir los huevos, la mitad del queso parmesano, la mitad de la sal y la pimienta
- 4Calentar un sartén, derretir en él la mantequilla y agregar los huevos batidos. Sumar los esárragos, el jamón, la cebolla y el queso restante. Cuando el huevo esté firme, con la ayuda de una espumadera, doblar por la mitad el omelette para darle forma
- 5Servir de inmediato, acompañado de ensalada de hojas verdes.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
365 | 18.8 | 32.1 | 18.6 |
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5.0
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