Pollo con verduras y arroz sin gluten

11 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Pollo con verduras y arroz sin gluten

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Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (filetes pechuga) Ariztía
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1/2 un Pimentón verde
  • 1/4 un Brócoli
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1/2 un Tomate
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 3/4 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Precalentar el horno a 250°C.
  3. 3
    Picar todas las verduras en trozos grandes.
  4. 4
    Cortar el pollo en cubos.
  5. 5
    Colocar el pollo y las verduras en una fuente de horno. Añadir el aceite de oliva y sal. Revolver para combinar.
  6. 6
    Hornear durante 15 minutos o hasta que las verduras esten crujientes y el pollo cocido.
  7. 7
    Servir acompañado del arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
27 5.8 1.5 0.4
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