Chile
Ensalada de champiñones con salsa yogurt cilantro

Ensalada de champiñones con salsa yogurt cilantro

2

Ingredientes

  • 1.5 taza(s) Champiñones
  • 1 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Merkén
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 un Yogurt natural
  • 1/4 taza(s) Cilantro
  • 1 pizca Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: exprimir limones; limpiar con un papel y cortar los champiñones en rodajas; lavar y picar el cilantro fino.
  2. 2
    Para la salsa: licuar el yogur, l cilantro y la mitad de la cantidad de aceite de oliva, condimentar con la mitad de la sal y pimienta y reservar.
  3. 3
    En un bol, mezclar champiñones, jugo de limones y merkén, condimentar con el resto de sal y pimienta. Dejar reposar durante 10 mins.
  4. 4
    Agregar aliño a gusto.
Detalle receta
Entrante
64 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
      Sé el primero en comentar esta receta!