Chile
Arroz al romero y comino con alcachofas sin gluten

Arroz al romero y comino con alcachofas sin gluten

2

Ingredientes

  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
  • 2 un Alcachofa
  • 1/2 cdta(s) Romero
  • 1/2 cdta(s) Comino
  • 1/4 taza(s) Caldo (verdura) sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 2 cda(s) Queso parm rallado sin gluten
  • 1 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    En una olla con aceite de oliva sofreír el arroz por 3 minutos hasta que quede traslúcido, agregar 1.5 taza de agua, el caldo de verduras preparado según las instrucciones del envase, el romero y comino, dejar en el fuego con un tostador por 20 minutos.
  2. 2
    Limpiar y cortar por la mitad las alcachofas, rociar con aceite de oliva y salpimentar. Llevar al horno pre calentado por 30 minutos a 180°C. Reservar.
  3. 3
    Servir el arroz con las alcachofas. Exprimir limón sobre las alcachofas y rociar queso parmesano.
Detalle receta
Fondo
75 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!