Chile
Panqueques de canela y helado de berries sin gluten

Panqueques de canela y helado de berries sin gluten

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Ingredientes

  • 1/2 cda(s) Canela molida sin gluten
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/2 taza(s) Harina sin gluten (mezcla 3 harinas)
  • 1/2 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten
  • 1/4 taza(s) Azúcar rubia sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 150 gr Helado frutilla sin gluten
Preparación
  1. 1
    En una olla pequeña agregar, leche y canela, dejar hervir hasta infusionar la leche. Reservar.
  2. 2
    En un bowl agregar harina, polvos de hornear y huevos y la leche previamente fría y revolver. Reservar.
  3. 3
    En un sartén con un poco de aceite agregar la mezcla y formar panqueques. Reservar.
  4. 4
    Con los panqueques listos rellenar con azúcar rubia y canela en polvo. Formar rollitos y reservar.
  5. 5
    Decorar los rollitos con bolitas de helado y un poquito más de canela en polvo.
  6. 6
    Servir.
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31 kcal/p
Dificultad

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