Chile
Bistec de pavo al limón con arroz árabe sin gluten

Bistec de pavo al limón con arroz árabe sin gluten

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Ingredientes

  • 300 gr Pavo (bistec de pechuga) sin gluten
  • 1 un Cebolla
  • 4 diente(s) Ajo
  • 1 cda(s) Harina de avena sin gluten
  • 1 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1/2 taza(s) Arroz sin gluten
  • 1/4 taza(s) Cabellos de ángel sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
  2. 2
    Echar 1 cucharada de aceite de oliva en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
  3. 3
    Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
  4. 4
    Picar la cebolla y el ajo en cubitos. Reservar.
  5. 5
    salpimentar los bistecs de pechuga de pavo y sellar con aceite de oliva en un sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del sartén.
  6. 6
    Cocinar ahora la cebolla y el ajo, hasta dorar, agregar posteriormente el jugo de limón, la harina y dejar reducir.
  7. 7
    Volver el pavo al sartén y dejar cocinar a fuego bajo por 10 min.
  8. 8
    Servir con arroz árabe y abundante jugo y espolvorear perejil por encima.
Detalle receta
Fondo
21 kcal/p
Dificultad

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