Chile
Arroz cremoso de jurel

Arroz cremoso de jurel

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Ingredientes

  • 1 tarro Jurel conserva bajo en sodio
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1/2 taza(s) Arvejas
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 taza(s) Vino blanco
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 1/2 taza(s) Queso parm rallado
  • 2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Cocinar el arroz según las indicaciones del envase.
  2. 2
    Cortar ajo y cebolla en cubitos, reservar.
  3. 3
    Cocinar arvejas en agua hirviendo con sal. Una vez listas escurrir y reservar.
  4. 4
    Para el arroz cremoso, primero sofreír en aceite de oliva los vegetales, luego añadir el jurel al natural bajo en sodio y apagar con vino blanco, dejar reducir y agregar el arroz.
  5. 5
    Después de que evapore un poco el liquido agregar crema, queso, arvejas, ralladura de limón, sal y pimienta.
  6. 6
    Mezclar bien hasta obtener consistencia cremosa, añadir unas gotas de limón y a disfrutar.
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Fondo
595 kcal/p
Dificultad

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