Croquetas de jurel con quinoto

12 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Croquetas de jurel con quinoto

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 2 un Croquetas de jurel listas
  • 1/2 taza(s) Quínoa
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 3 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 cda(s) Cilantro
  • 1 un Limón
  • 30 gr Tomate deshidratado
  • 1 pliego Papel mantequilla
  • 1 un Hoja laurel
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar en horno a 180°C.
  2. 2
    Preparar la quinua según indicaciones del envase con una hoja de laurel y sal. Una vez listo colar y reservar.
  3. 3
    También picar cilantro, tomate deshidratado y rallar limón, reservar.
  4. 4
    Poner las croquetas San José® en una lata de horno con papel mantequilla. Llevarla al horno por 12 minutos.
  5. 5
    Para elaborar el quinoto sofreír en aceite de oliva el tomate y la ralladura de limón, pasado 1 minuto añadir la quinua ya cocida.
  6. 6
    De inmediato agregar crema, queso parmesano, cilantro, sal y pimienta. Mezclar hasta obtener consistencia cremosa.
  7. 7
    Cuando las croquetas estén listas, servir el quinoto junto con las croquetas y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
504 17.4 8.1 46.1
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