Albóndigas de pavo con puré de papas fácil

13 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Fácil
Albóndigas de pavo con puré de papas fácil

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (albóndigas listas)
  • 2 un Tomate
  • 1 un Cebolla
  • 2 diente(s) Ajo
  • 100 gr Concentrado tomate
  • 3 cda(s) Cilantro
  • 3 un Papa
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Hoja laurel
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas para cocerlas en una olla con agua hirviendo con sal. Una vez listas molerlas y mezclar con leche y mantequilla. Rectificar sabor con sal y pimienta. Reservar.
  2. 2
    Cortar los vegetales: tomate en cubo, cebolla en cubitos, ajo machacado, cilantro picado fino. Reservar.
  3. 3
    En una olla con aceite de oliva caliente, sellar las albóndigas de pavo Sopraval® por todos lados. Después agregar ajo, cebolla y seguir sellando por 3 minutos.
  4. 4
    Añadir tomate, concentrado de tomate, laurel, sal, pimienta y 0.5 taza de agua. Tapar y dejar cocinar por 15 minutos a llama baja. Agregar agua si se empieza a secar.
  5. 5
    Ya cocinadas las albóndigas, montar el pure en el plato, servir las albóndigas de pavo, esparcir cilantro y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
341 61.7 10.8 7.8
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