Pavo a las hierbas al horno con papas asadas

14 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Pavo a las hierbas al horno con papas asadas

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (filetes pechuga hierbas)
  • 3 un Papa
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 2 un Limón
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cdta(s) Eneldo
  • 1 cdta(s) Tomillo
  • 1 cdta(s) Estragón seco
  • 1 cda(s) Cilantro
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Papel aluminio
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 190ºC.
  2. 2
    Lavar bien las papas, condimentarlas con aceite de oliva, sal y pimienta. Envolverlas con papel aluminio para llevarlas horno por 35 minutos aprox.
  3. 3
    Mientras tanto, hacer crema ácida: batir la crema bien fría hasta que quede aireada, agregar un poco de jugo y ralladura de limón, sal, pimienta y cilantro. Mezclar de manera envolvente y reservar.
  4. 4
    Finalmente, calentar un sartén con mantequilla y poner a cocinar los filetes de pavo a las finas hierbas Sopraval® 4 minutos por lado, condimentar con más hierbas, agregar vino blanco y dejar 3 minutos más. Una vez listo, dejar a un lado.
  5. 5
    Para montar el plato, sacar las papas del horno, abrir la parte superior, hacer un corte en forma de cruz y llenar con la crema ácida. Luego, al lado de la papa montar los filetes de pavo en su salsa y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
520 51.9 8.1 33.6
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