Chile
Pollo a la mostaza y limón con espárragos y papas duquesas

Pollo a la mostaza y limón con espárragos y papas duquesas

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 20 un Espárragos congelados
  • 300 gr Papas duquesas
  • 4 cda(s) Mostaza
  • 3 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Eneldo
  • 1/4 cdta(s) Ajo en polvo
  • 1/4 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 taza(s) Vino blanco
  • 1 un Cebolla
Preparación
  1. 1
    Precalentar horno a 180ºC.
  2. 2
    Abrir el envase de la pechuga deshuesada de pollo Super Pollo® y marinar con mostaza, jugo y ralladura de 2 limones junto con los condimentos a gusto y reservar.
  3. 3
    Para los espárragos, mezclarlos con cebolla en pluma y condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de 1 limón. Reservar.
  4. 4
    En una bandeja de horno poner una cama de espárragos con cebolla, agregar el vino blanco y luego la pechuga de pollo. Llevar al horno por 30 minutos.
  5. 5
    En otra bandeja poner las papas duquesas con un poco de aceite de oliva y hornear por 15 minutos.
  6. 6
    Cuando todo esté listo, montar todo en el plato y a disfrutar.
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Fondo
219 kcal/p
Dificultad

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