Chile
Palta rellena con pasta de jurel y nueces

Palta rellena con pasta de jurel y nueces

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Ingredientes

  • 1 tarro Jurel conserva lomitos al natural
  • 2 un Palta
  • 1/2 taza(s) Nueces enteras
  • 6 cda(s) Mayonesa
  • 2 cda(s) Ricota
  • 1 un Granada
  • 2 cda(s) Ciboulette
  • 3 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    En un sartén poner las nueces y tostar. Picar y reservar.
  2. 2
    Exprimir los limones y reservar jugo.
  3. 3
    En un bowl mezclar el jurel al natural (drenado previamente), ciboulette, ricota, mayonesa, nueces, jugo de limón, granada, aceite de oliva, sal y pimienta, reservar.
  4. 4
    Para finalizar, partir las paltas por la mitad y sacar cuidadosamente con una cuchara para que no pierda la forma. Luego rellenarles el centro con la pasa de jurel y a disfrutar.
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Fondo
963 kcal/p
Dificultad

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