Ensalada de choclo y pepino vegano

6 INGREDIENTES • 4 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de choclo y pepino vegano

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1 un Pepino
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 1/2 un Cebollín
  • 1 cda(s) Mayonesa vegetal
  • 1 pizca Sal fina
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar el choclo; lavar, pelar y cortar el pepino en cubitos pequeños; lavar, pelar y picar fino el cebollín; lavar y picar la albahaca en tiritas finas.
  2. 2
    Para cocer el choclo, hervir agua en una olla, suficiente para cubrirlo. Una vez hervida el agua, agregar el choclo y esperar a que esta vuelva a hervir. Dejar cocinar de 4 a 6 mins. Sacar y enfriar.
  3. 3
    Disponer el choclo con los demás ingredientes en un bol y aliñar a gusto con sal.
  4. 4
    Agregar la mayonesa vegetal a la ensalada y mezclar bien.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
110 14 3 6
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