Pollo asado con costra de yogurt y arroz al horno

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Fácil
Pollo asado con costra de yogurt y arroz al horno

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1 un Yogurt natural
  • 2 un Pollo (trutro entero)
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 3/4 taza(s) Ensalada primavera
  • 1.5 un Cebolla
  • 1 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1/4 cdta(s) Eneldo
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Ajo en polvo
  • 1/4 cdta(s) Cebolla deshidratada
  • 1/4 cdta(s) Ají de color
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Precalentar horno a 180°C.
  2. 2
    Picar la cebolla en pluma y reservar.
  3. 3
    Hacer un adobo para el pollo con el yogurt natural, sal, pimienta, eneldo, cebolla en polvo, ajo en polvo y ají color. Luego esparcir sobre el pollo, dejar bien cubierto y reservar por 15 minutos.
  4. 4
    En una budinera de horno poner el arroz con sal y el mix primavera, tapar con agua hirviendo por encima de 2 dedos sobre el arroz, tapar con papel aluminio y llevar al horno por 35 minutos.
  5. 5
    En otra lata de horno poner el pollo sobre una cama de cebolla con vino blanco y llevar al horno por 35 minutos hasta obtener una costra dorada por ambos lados.
  6. 6
    Servir caliente el pollo junto al arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
244 29.9 6.9 1.6
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