Chile
Ensalada de porotos negros con jamón de pavo

Ensalada de porotos negros con jamón de pavo

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Ingredientes

  • 100 gr Jamón (pavo pechuga cocida)
  • 1 un Pepino
  • 2 taza(s) Porotos negros (conserva)
  • 1 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1 un Tomate
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1 un Limón
  • 2 cda(s) Salsa de soya
  • 2 cda(s) Albahaca
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 cdta(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Cortar las láminas de jamón de pechuga de pavo cocida Sopraval® en cuadraditos, pasar por un sartén caliente con aceite hasta que tomen un tono dorado. Retirar y reservar.
  2. 2
    Pelar el pepino y cortar el pepino y la cebolla en juliana.
  3. 3
    Picar el tomate en cubitos.
  4. 4
    Drenar y enjuagar los porotos negros.
  5. 5
    Cocer el choclo según las instrucciones del envase.
  6. 6
    Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bowl.
  7. 7
    En una licuadora agregar el jugo de 1 limón, salsa soya, hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
  8. 8
    Servir sobre la ensalada.
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Fondo
338 kcal/p
Dificultad

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