Chile
Crepes de jamón ahumado y queso mantecoso

Crepes de jamón ahumado y queso mantecoso

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Ingredientes

  • 200 gr Jamón (cerdo campestre ahumado)
  • 2 un Huevo
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 120 gr Queso mantecoso
  • 2 cda(s) Mantequilla
Preparación
  1. 1
    En una tabla cortar el jamón ahumado La Crianza® en cubos y reservar.
  2. 2
    En un bowl mezclar huevos, leche y harina, batir hasta conseguir un batido liso, semi espeso y manejable, reservar.
  3. 3
    Precalentar un sartén mediano con un poco de mantequilla y esparcirla con papel absorbente. Luego verter aprox. media taza de mezcla en el sartén dando forma de crepe y cocinar por 30 segundos por ambos lados, reservar en platos. Repetir este proceso hasta terminar la mezcla.
  4. 4
    Una vez listos, rellenar con jamón y queso, llevar al sartén para calentar los crepes hasta derretir el queso, doblarlos 2 veces y ¡a comer nuestros deliciosos crepes!
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Aperitivos
453 kcal/p
Dificultad

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