Bistec de pechuga de pavo masala y champiñones

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Fácil
Bistec de pechuga de pavo masala y champiñones

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Ingredientes

14 ingredientes
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  • 300 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 2 diente(s) Ajo
  • 4 cdta(s) Garam masala
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
  • 1 cdta(s) Comino
  • 1 cda(s) Curry
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 4 cda(s) Aceite
  • 2 cda(s) Ciboulette
  • 1 cdta(s) Ajo en polvo
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Sacar pechugas de pavo Sopraval® del envase y dejar marinando por 10 minutos con sal, pimienta, ajo en polvo, comino, curry, garam masala y reservar.
  2. 2
    Cortar champiñones en cuartos, cebolla en cubitos y el ciboullet fino. Reservar.
  3. 3
    Precalentar el sartén con un poco de aceite y sellar los bistec de pechuga de pavo por ambos lados, una vez sellados, retirar del fuego.
  4. 4
    En el mismo sartén con otro poco de aceite sofreír el ajo, cebolla y champiñones hasta quedar dorados y revolviendo para evitar que se queme, salpimentar un poco, agregar vino blanco, cuando se evapore el alcohol poner los pavos y taparlos por 10 minutos.
  5. 5
    Una vez reducido el vino, agregar la crema y seguir reduciendo hasta que la salsa obtenga consistencia.
  6. 6
    Rectificar sabor, y una vez listo el pavo servirlo cubriéndolo con la salsa y los champiñones. Decorar con ciboulette y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
751 13.9 50.2 55.8
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