Panitas al ajo con limón y hojas de apio con puré de papas

Limpiar las panitas de pollo Super Pollo® del exceso de grasa, salpimentar. Reservar.

Cortar la cebolla en juliana y el ajo. Reservar.

En un sartén con aceite de oliva dorar la cebolla y el ajo, una vez listo agregar las panitas hasta que queden doradas y jugosas.

Terminar con el jugo de limón recién exprimido.

Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.

Servir las panitas con puré con las hojas de apio cortadas irregulares.

Disfrutar.