Chile
Muffin de nuez moscada con pasas

Muffin de nuez moscada con pasas

2

Ingredientes

  • 1/2 cdta(s) Nuez moscada
  • 1 poco Pasas
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
  • 1 poco Azúcar granulada
  • 1/2 un Huevo
  • 1/4 cda(s) Mantequilla
  • 1 pizca Sal fina
Preparación
  1. 1
    En un bowl, comenzar batiendo la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la nuez moscada Edra®.
  2. 2
    Luego, separar las claras de las yemas.
  3. 3
    Introducir las yemas a la mezcla de mantequilla con azúcar y seguir batiendo. Después, agregar la leche y seguir mezclando para integrar todos los ingredientes. Tamizar la harina con los polvos de hornear y la sal, agregar a la mezcla e incorporar con una espátula haciendo movimientos envolventes.
  4. 4
    Aparte, precalentar el horno a 200°C.
  5. 5
    Batir las claras a punto de nieve y agregarlas también haciendo movimientos envolventes suaves.
  6. 6
    Incorporar pasas las esparcidas por la mezcla sin revolver.
  7. 7
    Una vez lista la masa, poner en los moldes y hornear durante 30 minutos a 180ºC.
  8. 8
    Dejar enfriar y disfrutar.
Detalle receta
Postre
236 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
      Sé el primero en comentar esta receta!