Scones

Precalentar el horno a 200ºC.

Engrasar una bandeja para hornear o colocarle papel de cocina. Reservar.

Colocar los ingredientes en un bowl: la harina, los polvos, el azúcar, el anís Edra®, la sal y mezclar bien. Agregar la mantequilla y batir a velocidad media hasta que no queden pedazos de mantequilla.

Agregar los huevos, comenzar a batir a velocidad media y agregar la suficiente leche para obtener una pasta que apenas se pegue a sí misma.

Sacar la masa del bowl y formar un rollo de masa uniforme para cortar en 6 partes, hacer unas bolas y transferirlas a las bandeja engrasada formando una corona. Dejar reposar 15 min.

Hornear por 15 min.

Moler un poco de anís y espolvorear la superficie.