Huevito de pascua con merengue cremoso de chocolate

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Huevito de pascua con merengue cremoso de chocolate

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1 taza(s) Chocolate dulce polvo
  • 100 gr Cobertura chocolate blanco
  • 100 gr Cobertura chocolate
  • 1 taza(s) Crema de leche
  • 4 un Huevo
  • 1 pizca Sal fina
  • 4 un Globos
  • 1/2 taza(s) Mostacilla colores
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Derretir ambos chocolates con cuidado a baño maría y dejar reposar.
  2. 2
    Inflar los globo del porte de la palma de la mano, posteriormente aceitar el globo con ayuda de papel toalla (humedecer con aceite y frotar en el globo) luego sumergir ¾ partes del globo en el chocolate hasta crear una capa, dejar enfriar en el refrigerador
  3. 3
    En un recipiente batir la crema con el cacao dulce hasta lograr una crema espesa de chocolate. Reservar.
  4. 4
    En un bol batir las claras (guardar las yemas para otra preparación) y la pizca de sal hasta obtener punto nieve, agregar el merengue a la crema de chocolate, incorporando con movimientos circulares. Refrigerar por 20 min.
  5. 5
    Sacar el huevo de chocolate del refrigerador, reventar el globo y sacar con cuidado.
  6. 6
    Rellenar el huevo con el merengue cremoso y decorar con mostacillas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1555 116.7 30 109.2
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5.0 2 comentarios

  • Hace 1 año

    Esta receta la hizo la Britney Spears!
  • Hace 1 año

    me costó, pero me resultó!!

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