Salteado de cerdo con salsa sriracha
"Super Cerdo"
Ingredientes
- 200 gr Cerdo (pulpa pierna)
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 un Zapallo italiano
- 1/2 un Pimentón verde
- 1 un Zanahoria
- 1 cda(s) Sésamo
- 1 cda(s) Sriracha
- 2 cda(s) Salsa de soya
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 un Cebollín
- 200 gr Pasta (tallarines)
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Salpimentar la pulpa de cerdo Super Cerdo®, cortar en cubos y llevar a un sartén con aceite de oliva y dorar a fuego fuerte. Reservar.
- 2Cortar cebollas y pimentones en juliana, la zanahoria y el zapallo italiano en rodajas y sofreír junto con el ajo machacado. Reservar.
- 3Agregar el cerdo a las verduras, añadir la salsa de soja y la salsa sircacha.
- 4En una olla con abundante agua hirviendo preparar la pasta según especifica el envase. Una vez listo agregar al cerdo y las verduras. Reservar.
- 5Terminar con semillas de sésamo.
- 6Servir con cebollín picado on top!
Detalle receta
Fondo
218 kcal/p
Dificultad
Califica esta receta