Chile
Lomo de cerdo a la sal

Lomo de cerdo a la sal

2

Ingredientes

  • 200 gr Cerdo (lomo medallones)
  • 100 gr Sal gruesa
  • 1/2 cda(s) Romero
  • 1/2 cda(s) Ají de color
  • 1/2 cda(s) Pimienta
  • 1/2 cda(s) Orégano seco
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 200°C por 15 min.
  2. 2
    En una fuente para horno, adobar los medallones de lomo de cerdo Super Cerdo® con nuestras especias. Reservar.
  3. 3
    En la misma fuente poner una cama de sal y luego cubrir completamente con sal.
  4. 4
    Cocinarlo por 30 minutos a 200ºC.
  5. 5
    Una vez listo retirar la sal y trozar.
  6. 6
    Servir.
Detalle receta
Fondo
15 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!