Pelotitas apanadas de chorizo con queso
6 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
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- 3 un Papa
- 2 un Cerdo (chorizo)
- 1/2 taza(s) Queso granulado
- 1 un Huevo
- 1/2 taza(s) Pan rallado
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
- 1Pelar y cocer las papas en abundante agua con sal, hasta que estén blanditas, escurrir y moler con pisa papa hasta hacer un puré. Salar y reservar.
- 2Cortar los chorizos Super Cerdo® en cubitos. Sellar en un sartén por 3 min. Agregar al puré. Incorporar el queso a esta pasta de papa y chorizo. Rectificar sal. Hacer bolitas que tengan un poco de todo.
- 3En un bowl pequeño poner los huevos, batirlos y salarlos. En otra fuente poner el pan rallado para empezar a apanar cada una de las bolitas.
- 4Pasamos primero por el huevo y luego por el pan, repetir lo mismo con todas.
- 5En una olla ponemos suficiente aceite para freír cada bolita, cocinar hasta que estén doradas. Retirar y servir inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
445 | 64.2 | 18 | 13.2 |
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