Pelotitas apanadas de chorizo con queso

6 INGREDIENTES • 5 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Pelotitas apanadas de chorizo con queso

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 3 un Papa
  • 2 un Cerdo (chorizo)
  • 1/2 taza(s) Queso granulado
  • 1 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Pelar y cocer las papas en abundante agua con sal, hasta que estén blanditas, escurrir y moler con pisa papa hasta hacer un puré. Salar y reservar.
  2. 2
    Cortar los chorizos Super Cerdo® en cubitos. Sellar en un sartén por 3 min. Agregar al puré. Incorporar el queso a esta pasta de papa y chorizo. Rectificar sal. Hacer bolitas que tengan un poco de todo.
  3. 3
    En un bowl pequeño poner los huevos, batirlos y salarlos. En otra fuente poner el pan rallado para empezar a apanar cada una de las bolitas.
  4. 4
    Pasamos primero por el huevo y luego por el pan, repetir lo mismo con todas.
  5. 5
    En una olla ponemos suficiente aceite para freír cada bolita, cocinar hasta que estén doradas. Retirar y servir inmediatamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
445 64.2 18 13.2
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