Lasaña de carne thermomix

17 INGREDIENTES • 8 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Lasaña de carne thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

17 ingredientes
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  • 18 un Pasta (lasaña)
  • 40 gr Queso parm rallado
  • 50 gr Aceite oliva
  • 200 gr Zanahoria
  • 150 gr Cebolla
  • 150 gr Champiñones
  • 1 diente(s) Ajo
  • 80 gr Pimentón rojo
  • 500 gr Tomate
  • 500 gr Vacuno (molida)
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Orégano
  • 500 gr Leche entera
  • 50 gr Maicena
  • 20 gr Mantequilla
  • 2 un Queso gouda
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Pon las placas de lasaña en remojo con agua caliente durante 10 minutos, luego escurre. Mide el molde que vayas a usar para calcular cuantas placas necesitarás
  2. 2
    ralla el queso durante 4 segundos en velocidad 7. Retira y reserva
  3. 3
    Pon en el vaso el aceite, la zanahoria, cebolla, champiñones, ajo tomate tritutrado y programa 15 segundos en velocidad 6. Añade los pimientos troceados en cubitos y cocina durante 7 minutos, Varoma, velocidad 1
  4. 4
    Añade la carne molida, salpimentada y con las especias que te gusten, remuévela bien para que la carne no se apelmace, programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. (No olvides escurrir las placas de lasaña para empezar a montar)
  5. 5
    Verifica que la salsa está a tu gusto de sal y sin exceso de líquido o programa unos minutos más sin cubilete para que evapore-
  6. 6
    Monta en la fuente las capas de lasaña, empezando por las placas de pasta, luego la carne... hasta formar 2 ó 3 capas
  7. 7
    Haz la bechamel: Pon en el vaso leche, maicena, mantequila, queso, sal y pimienta y programa 7 minutos, a 100º, velocidad 4
  8. 8
    Cubre la lasaña con ella, pon el queso parmesano por encima y gratina hasta que esté dorada, unos 15 minutos

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
411 23.7 29.1 22.2
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