Amarre de pavo con mantequilla al ajo en salsa putanesca

13 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Amarre de pavo con mantequilla al ajo en salsa putanesca

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 350 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Zanahoria
  • 50 gr Aceituna negra
  • 5 gr Sardina
  • 1 cda(s) Orégano seco
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Albahaca
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Estirar y amarrar en forma de brazo de reina los filetes de pechuga de pavo Sopraval®, cortarla en trozos de 10 cm y repetir el paso con el resto de filetes. Amarrar para asegurar. Llevarlos al horno con mantequilla y ajo finamente cortado, hornear por 30 minutos a 180°C, ir dando vuelta hasta dorar parejo. Reservar.
  2. 2
    Cortar la cebolla y zanahoria en cubos. Reservar.
  3. 3
    En un sartén agregar vegetales, salsa de tomate, aceitunas, sardinas, orégano y salpimentar. Cocinar por 20 minutos hasta lograr una salsa espesa.
  4. 4
    Montar los rollitos sobre la salsa espesa.
  5. 5
    Servir decorando con hojas de albahaca.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
493 8.8 51.8 27.5
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