Chupe de jaiba en olla inteligente
Ingredientes
- 500 gr Jaiba
- 3.5 un Pan de molde
- 1/2 tarro Leche evaporada
- 1 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 cdta(s) Ají de color
- 1/2 taza(s) Vino blanco
- 1/2 un Cebolla
- 50 gr Queso crema
- 50 gr Queso parmesano
- 2 cda(s) Queso parm rallado
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 1/2 cdta(s) Sal de mar
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Quitar la carne a las jaibas y reservar.
- 2Licuar el pan de molde con la leche evaporada, reservar.
- 3Encender la olla eléctrica en cocción manual por 15 min en temperatura alta.
- 4Calentar el aceite y cocinar la cebolla picada fina hasta que esté blanda y transparente. Agregar el ajo picado, el ají de color, sal de mar y pimienta.
- 5Agregar el pan con la mezcla licuada y cocinar hasta tener una mezcla homogénea.
- 6Luego agregar la carne de jaiba, el vino, la leche y por último agregar el queso crema y revolver hasta que esté derretido.
- 7Agregar el queso parmesano rallado manualmente, y revolver bien hasta tener una mezcla integrada.
- 8Esperar que termine el programa, revolver de vez en cuando.
- 9Precalentar el horno a 180ºC por 10 minutos.
- 10Enmantequillar fuentes individuales para horno.
- 11Dividir la mezcla de jaiba entre ellas. Cubrir con un poco de queso rallado y hornear el pastel hasta que se dore por la superficie.
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Fondo
702 kcal/p
Dificultad
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