Chile
Wrap de lechuga con carne molida de pavo en salsa diabla y castañas de cajú

Wrap de lechuga con carne molida de pavo en salsa diabla y castañas de cajú

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Ingredientes

  • 235 gr Pavo (molida)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 cdta(s) Aceite sésamo
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 cda(s) Salsa de soya
  • 1 cda(s) Vinagre de vino
  • 1/4 cda(s) Azúcar granulada
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 taza(s) Castañas de cajú
  • 1/2 un Lechuga
  • 1/2 cda(s) Sriracha
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
  1. 1
    Preparar la salsa diabla: mezclar en un tazón el vinagre, la salsa de soya, el azúcar, y un toque picante, agregar la sriracha. Reservar.
  2. 2
    Ralla la zanahoria, picar el ajo, picar la cebolla en cubitos, picar las castañas de caju, lavar las hojas de lechuga y quitar las partes duras. Reservar.
  3. 3
    En un sartén a fuego alto agregar el aceite de sésamo para saltear la cebolla. Una vez que tenga un color transparente, agregar el ajo y la carne molida de pavo Sopraval®, y revolver bien.
  4. 4
    Añadir la salsa diabla, dejar cocinar por cinco minutos más e incorporar la zanahoria rallada y las castañas.
  5. 5
    Para servir armar las hojas de lechuga con la mezcla, comer tibio.
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Fondo
444 kcal/p
Dificultad

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