Chile
Alitas bbq con puré de papas

Alitas bbq con puré de papas

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Ingredientes

  • 375 gr Pollo (alitas)
  • 4 un Papa
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 taza(s) Salsa barbecue
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
  1. 1
    Precalentar el horno a 180ºC. Dividir la salsa BBQ en 3.
  2. 2
    En una budinera poner las alitas BBQ Super Pollo® y pincelarlas con un tercio de la salsa BBQ, cubrirlas con papel aluminio.
  3. 3
    Hornear a fuego alto por 30 min. Retirar del horno y dar vuelta para pincelar por el otro lado con otro tercio de salsa BBQ. Volver a introducir las alitas al horno por 20 minutos más destapado. Reservar.
  4. 4
    Pelar las papas, partirlas por la mitad. En una olla con abundante agua y sal, poner las papas y dejar hervir 20 minutos.
  5. 5
    Escurrir el agua. Devolver a la olla, agrega la leche, la mantequilla y aplastar con el pisa papas, hasta conseguir la textura deseada.
  6. 6
    Servir puré, las alitas y por encima el resto de la salsa BBQ.
Detalle receta
Fondo
937 kcal/p
Dificultad

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