Puré de lentejas con huevo duro fácil
6 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 28 MINUTOS
Cocción
1 hr 18 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
6 ingredientes
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- 570 gr Lentejas (conserva)
- 1/2 un Papa
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 cdta(s) Sal
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 2 un Huevo
Instrucciones
6 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas.
- 2Pelar y cortar en trozos medianos la papa, y en cubitos la cebolla
- 3En la olla agregar un poco de acaite y la cebolla y sofreir por 4 minutos (hasta que se vea la cebolla transparente). Agregar las papas y cubrir con agua hirviendo. Si vez que se va secando el agua agregar más. Añadir sal y cocinar por 10 a 15 minutos.
- 4Agregar las lentejas y revolver bien.
- 5Moler todo en una mini pimer hasta obtener la consistencia de puré.
- 6Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, cortarlos y agregarlos al puré de lentejas
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
426 | 65.1 | 32.1 | 5.3 |
Exquisita!
Super fácil, me sacó de apuros