Chile
Tapadito brunch de pavo

Tapadito brunch de pavo

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Ingredientes

  • 225 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 1 un Palta
  • 1 cda(s) Sésamo
  • 1 cda(s) Aceite sésamo
  • 1/2 taza(s) Tomates cherry
  • 1/4 taza(s) Cilantro
  • 1/2 un Pan baguette
  • 1 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    En un sartén caliente con aceite de oliva sellar las pechugas de pavo Sopraval®, agregar sal y pimienta. Una vez cocinadas dejar enfriar y cortar en medallones.
  2. 2
    Cortar los tomates a la mitad, moler la palta y salar. Reservar.
  3. 3
    Cortar el pan en 2 capas y tostar. Reservar.
  4. 4
    En una fuente poner los tomates, las hojas de cilantro, las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, salar y reservar.
  5. 5
    Para montar, poner la palta primero, luego el pavo en rodajas y finalmente los tomates aliñados.
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Fondo
413 kcal/p
Dificultad

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