Chile
Sanguchito de día viernes

Sanguchito de día viernes

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Ingredientes

  • 90 gr Jamón (pavo)
  • 4 un Pan de molde
  • 2 un Pepinillo
  • 1 cda(s) Mayonesa
  • 1/4 taza(s) Palmitos
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1.5 un Papa
  • 3 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cda(s) Pimentón en polvo
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Con el pelador de papas sacar capas de la zanahoria.
  2. 2
    Pelar irregularmente las papas y cocer en agua por 15 min. Reservar.
  3. 3
    Cortar las papas ya cocidas en gajos, y llevar al horno por 15 min a 180º, una vez crocantes por fuera, salar y agregar pimentón en polvo. Reservar.
  4. 4
    En las rodajas de pan arman el sanguchito partiendo por la mayonesa en ambos lados, luego los pepinillos, los palmitos y por ultimo el jamón de pavo Sopraval®.
  5. 5
    Sellar en un sartén a fuego fuerte el pan hasta que se dore por ambos lados.
  6. 6
    En un bowl poner la lechuga y la zanahoria, aliñar con limón, sal y pimienta. Reservar.
  7. 7
    Para montar el plato, en un costado poner la ensalada, en el otro las papitas y en el centro el sanguchito.
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Fondo
380 kcal/p
Dificultad

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