Chile
Pastel de choclo con jurel

Pastel de choclo con jurel

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Ingredientes

  • 1 tarro Jurel conserva lomitos
  • 250 gr Pasta de choclo congelada
  • 1 un Huevo
  • 4 un Aceituna negra
  • 1/4 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Orégano seco
  • 1/2 cda(s) Azúcar rubia
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Picar la cebolla en cubitos junto al ajo y reservar.
  2. 2
    En un sartén con aceite caliente agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  3. 3
    Condimentar con orégano, sal, pimienta y ají color. Incorporar las latas de jurelpreviamente drenado y cocinar fuego medio.
  4. 4
    Agregar 0.25 taza(s) de agua y cocinar 5 minutos. Reservar.
  5. 5
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
  6. 6
    Distribuir el pino de jurel, aceitunas, huevo en pailas individuales o una fuente para horno según disponibilidad.
  7. 7
    Preparar pasta de choclo según instrucciones del envase.
  8. 8
    Rellenar las pailas con la pasta de choclo y espolvorear con azúcar. Calentar en el horno a temperatura media hasta dorar. Servir caliente.
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Fondo
191 kcal/p
Dificultad

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