Chile
Lentejas a las finas hierbas con queso azul fácil

Lentejas a las finas hierbas con queso azul fácil

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Ingredientes

  • 570 gr Lentejas
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/8 un Pimentón rojo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Curry
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
  • 1/2 un Hoja laurel
  • 5 gr Perejil
  • 1 pizca Romero
  • 25 gr Queso azul
Preparación
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Freír la cebolla y la zanahoria cortada en cubitos con aceite de oliva y sal.
  3. 3
    Añadir el pimentón cortado en cubitos, los condimentos y las hierbas. Agregar las lentejasdrenadas y dejar cocinar a fuego suave hasta que estén calientes.
  4. 4
    Servir y espolvorear trozos de roquefort.
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Fondo
388 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
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