Chile
Rollitos de pavo con verduras

Rollitos de pavo con verduras

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Ingredientes

  • 125 gr Jamón (pavo)
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1/2 un Pimentón amarillo
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 10 un Mondadientes
  • 1/2 un Limón
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cdta(s) Orégano
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Pelar el zapallo italiano y la zanahoria. Quitar las semillas a los pimientos.
  2. 2
    Cortar las verduras en tiritas muy finas y sazonarlas con sal. Cocerlas por 10 minutos.
  3. 3
    Rellenar las láminas de pechuga de pavo asada Sopraval, cubrirlos con una cucharada de mezcla de verduras, enrollarlos y sujetarlos con un mondadientes.
  4. 4
    Para la vinagreta: Mezclar el aceite con el jugo de limón y el orégano. Salpimentarlo y batirlo hasta que se emulsione (esté perfectamente mezclado). Rociar los rollitos con vinagreta.
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Fondo
149 kcal/p
Dificultad

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