Satay de pavo con salsa de maní y menta

13 INGREDIENTES • 5 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Satay de pavo con salsa de maní y menta

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 225 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 1/2 taza(s) Maní
  • 1/2 taza(s) Menta
  • 1/2 un Limón
  • 1 cdta(s) Azúcar granulada
  • 1/2 cdta(s) Salsa de soya
  • 1/2 cdta(s) Aceite sésamo
  • 1/4 un Jengibre
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 10 un Palos de brocheta
  • 1 un Pepino
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: exprimir jugo de limón; rallar el jengibre; pelar el pepino y cortar a lo largo.
  2. 2
    Corta los bistec de pavo Sopraval® en tiras y pínchalas con forma de zig zag en las brochetas, cocínalas en un sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva y sal. Deben quedar doradas.
  3. 3
    En una juguera agrega el maní, hojas de menta, jugo de limón, azúcar, salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre y ajo. Y muele formando una salsa, al comienzo te costará la molienda, pero a medida que el maní comience a soltar sus aceites se irá creando la salsa.
  4. 4
    Monta las brochetas en un plato y puedes poner la salsa en la superficie o en un plato aparte para untar. Acompañar con ensalada de pepino aliñada con aceite de oliva, limón y sal.
  5. 5
    También puedes decorar la salsa con un poco de sésamo y hojas de menta frescas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
719 80.4 42.5 26.9
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