Mousse cremoso de duraznos con semillas de amapolas

Colocar en la licuadora los duraznos en almíbar con 0.125 taza(s) del almíbar, la leche condensada, el queso crema y la esencia de vainilla. Licuar hasta que todo quede bien incorporado.

Batir la crema hasta que quede firme e incorporarla a la mezcla de durazno de manera envolvente.

Incorporar a la mezcla las semillas de amapolas en tandas para que no se aconchen en el fondo.

Montar el mousse en copas o tazones individuales y refrigerar por 2 horas antes de servir.